ケーキメニュー
モンブラン
モンブランイメージ
国産栗ペーストにオレンジの風味を加えて奄美を控えたオリジナルマロンクリームが絶品です。
富士山はちみつのロールケーキ
富士山はちみつのロールケーキイメージ
富士山麓で採取されたハチミツをロール生地に加え、口どけのよい純生クリームをくるりと巻きました。
ショコラショコラ
ショコラショコライメージ
濃厚なチョコ生クリームをサンドしたチョコレートケーキです。下に敷いたサクサクのチョコクランチがアクセント。
富士五湖シフォン各種
※写真はイメージです。
【期間】通年（シフォン生地は季節により異なります）
ミネラルたっぷりの富士の名水「バナジウムイオン水」ををシフォン生地に使用することで、 健康に良いことはもとより、シフォン生地特有の絹のようなフワフワ感が安定して焼上がります。 中央ポケットからたっぷりと入れた生クリームとの相性も抜群！ご家族で紅茶と一緒にお召し上がりください。
シュークリーム
卵たっぷりの濃厚なカスタードクリームとホイップクリームを絞ったシュークリームです。
美富士
クリームチーズ本来の旨味を生かしたオリジナルのレアチーズを美しい富士山に見立てたデザートです。中に入れたオレンジコンフィチュールがチーズを引き立てます。
タルトアプリコット
コンポートしたりんごと西洋フキをアーモンドタルトに入れ、丁寧に焼き上げたタルトです。
タルトフリュイ
カシスジャムを隠し味に入れたアーモンドタルトに彩りよく季節のフルーツをトッピングしました。
ノーブルフロマージュ
低温でじっくり焼き上げたＮ.Ｙ.タイプのチーズケーキです。
バナナタルト
アーモンドタルト、カスタードクリーム、バナナ、生クリームを丁寧に組み立てました。キャラメリゼしたナッツと一緒にお召し上がりください。
いちごのショートケーキ
口どけのよいスポンジにいちごと甘さ控えめの生クリームをサンドしました。
ベリーベリーベリー
苺のムースをベースに数種の彩りベリーを使用したベリーづくしのデザートです。
蒸し焼きショコラ
ココナッツ風味のスポンジにヨーグルトムースとマンゴームースを二層に重ねたデザートです。
富士山卵のなめらかプリン
富士山麓で採取された卵を生クリーム、低脂肪牛乳で絶妙なバランスでなめらかに仕立てたプリンです。マダガスカル産のバニラビーンズが香りのアクセントです。
※上記の金額は、税金・サービス料を含んでおります
ハイランドリゾートホテル＆スパ
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