夕食メニュー
コース
【しゃぶしゃぶコース】※2名様より承ります。
| 甲州牛しゃぶしゃぶ | |
|---|---|
| 前菜・作里・甲州牛・野菜・寿司・デザート | ￥10,000 |
| ワインビーフしゃぶしゃぶ | |
| 前菜・ワインビーフ・野菜・うどん・デザート | ￥6,800 |
【御膳】
| 天麩羅御膳 | |
|---|---|
| 八寸・作里・小鉢・天麩羅・茶碗蒸し・ご飯・赤出汁・香の物・デザート | ￥4,700 |
| 甲斐路御膳 | |
| 八寸・馬刺し・小鉢・富士の鱒塩焼き・煮物・天婦羅・御飯・赤出汁・香の物・デザート | ￥5,000 |
| 富士桜御膳 | |
| 八寸・小鉢・作里・富士桜ポークの豚カツ・サラダ・ご飯・赤出汁・香の物・デザート | ￥4,700 |
| 甲州御膳 | |
| 八寸・小鉢・茶碗蒸し・地鶏とワインビーフの溶岩焼き・サラダ・ご飯・赤出汁・香の物・デザート | ￥5,000 |
【懐石料理】
| 富美 | |
|---|---|
| 先附・前菜・御椀・作里・焼物・煮物・留肴・食事・甘味 | ￥10,000 |
| 甲斐 | |
| 前菜・御椀・作里・焼物・煮物・揚物・食事・甘味 | ￥8,000 |
| 小会席 | |
| 前菜・作里・焼物・煮物・揚物・食事・止椀・甘味 | ￥6,000 |
【溶岩焼き】
| 特撰甲州牛懐石 | |
|---|---|
| 前菜・御椀・作里・蒸し物・甲州牛溶岩焼き・サラダ・食事・デザート | ￥10,000 |
| ワインビーフ溶岩焼きコース | |
| 前菜・作里・蒸し物・ワインビーフ溶岩焼き・食事・デザート | ￥6,800 |
冷菜
| ほやの塩辛 | ￥600 |
|---|---|
| 子持昆布の土佐漬け | ￥1,000 |
| 忍野の豆腐薬味彩々 | ￥700 |
| 有機野菜のサラダ | ￥900 |
| 柿白和え | ￥600 |
| 菊花と湯葉の浸し | ￥650 |
| 根芋胡麻酢和え | ￥600 |
作里
| 石鰈薄作里 | ￥1,800 |
|---|---|
| 白烏賊の刺身 | ￥1,500 |
| 鮪の刺身 | ￥2,000 |
| 湯葉刺し | ￥1,200 |
| 刺身の盛合せ | ￥3,000～ |
| 馬刺し | ￥1,900 |
温菜
| 秋刀魚塩焼き | 時価 |
|---|---|
| えぼ鯛柚子焼 | ￥1,200 |
| 海老真薯椎茸揚げ | ￥1,200 |
| 丸揚豆腐と富士の舞茸 | ￥950 |
| 枝豆あつあつ | ￥700 |
| カリカリ牛蒡 | ￥550 |
| 椎茸薄衣揚げ | ￥2,000 |
| 野菜の炊き合わせ | ￥900 |
| 銀鱈西京焼 | ￥1,600 |
| 蟹入り茶碗蒸し 吉野仕立 | ￥700 |
| 天婦羅盛り合わせ | ￥1,800 |
郷土
| ワインビーフ網焼 | ￥3,000 |
|---|---|
| 甲州牛網焼 | ￥3,600 |
| 甲州地鶏網焼 | ￥2,600 |
| 富士桜ポーク豚カツ | ￥2,000 |
| 鮑煮貝 | ￥2,500 |
飯・椀
| すっぽん雑炊 | ￥1,000 |
|---|---|
| 蟹の変り茶漬け | ￥900 |
| ご飯セット（香の物、赤出汁付き） | ￥750 |
| 特製本ごしうどん 又は そば | ￥900 |
| 葱鉄火丼 | ￥1,500 |
| 地鶏の親子丼 | ￥1,000 |
| 天丼 | ￥1,200 |
| 海鮮ちらし | ￥1,800 |
| 土瓶蒸し（鱧・松茸） | ￥2,000 |
| 蟹真薯菊花椀 | ￥1,200 |
| 甲州味噌の浅利汁 | ￥650 |
| 赤出汁 | ￥450 |
デザート
| 静岡のメロン | ￥1,500 |
|---|---|
| 幸水 | ￥900 |
| 茶巾栗 | ￥550 |
| 白玉入り冷やしぜんざい | ￥550 |
| アイス各種（バニラ・黒胡麻・抹茶） | ￥550 |
| 赤ぶどうシャーベット | ￥550 |
※上記の金額は、税金・サービス料を含んでおります
ハイランドリゾートホテル＆スパ
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