グランドメニュー
前菜
| 特製冷菜盛合わせ | ￥3,480 |
|---|---|
| アワビの冷菜 | ￥3,480 |
| 三種冷菜盛合せ | ￥2,900 |
| くらげの酢の物 | ￥2,320 |
| 蒸し鶏（お好みのソースを係りの者とご相談ください） | ￥1,860 |
| 蒸し豚肉のニンニクソース掛け | ￥1,860 |
| 魚介の和え物 | ￥1,860 |
| キュウリの辛し甘酢清け | ￥1,400 |
| ピータン | ￥1,160 |
| 野菜の湯葉捲き | ￥1,400 |
鱶鰭（フカヒレ）料理
| フカヒレの姿煮（1枚） | ￥8,100 |
|---|---|
| フカヒレの煮込み | ￥5,780 |
| カニとたまご入りフカヒレのスープ | ￥4,620 |
| カニ肉入りフカヒレのスープ | ￥4,620 |
鮑魚・海鼠（アワビ・なまこ）料理
| アワビの醤油煮 | ￥4,060 |
|---|---|
| アワビのクリーム煮 | ￥4,060 |
| なまこの醤油煮 | ￥4,060 |
| なまこの辛し煮 | ￥4,060 |
| アワビと野菜炒め | ￥3,480 |
たまご・豆腐料理
| 五目入り豆腐の煮込み | ￥1,860 |
|---|---|
| カニ肉と豆腐の煮込み | ￥1,860 |
| マーボードーフ | ￥1,400 |
| カニ玉 | ￥1,400 |
| 海老入り玉子焼き | ￥1,400 |
魚介料理
| 白身魚の卵白仕立て | ￥2,320 |
|---|---|
| グリーンアスパラとホタテの炒め | ￥2,320 |
| もんごいかと雪菜の炒め | ￥1,860 |
| もんごいかのピリ辛炒め | ￥1,860 |
| 魚介類の炒め物 | ￥2,780 |
野菜料理
| 湯葉と野菜の煮込み | ￥1,860 |
|---|---|
| ホウレン草のクリーム煮 | ￥1,860 |
| 青菜の塩味炒め | ￥1,400 |
| 五目野菜炒め | ￥940 |
スープ料理
| コーンスープ | ￥1,400 |
|---|---|
| 野菜のスープ | ￥2,100 |
| 辛し酸味スープ | ￥1,400 |
| 玉子とトマトのスープ | ￥1,160 |
| 大根の煮込みスープ | ￥1,160 |
| 魚のすり身団子スープ | ￥1,160 |
おこげ料理
| おこげ五目あんかけ | ￥2,900 |
|---|---|
| おこげ海の幸入りあんかけ | ￥2,900 |
| おこげクリームあんかけ | ￥2,900 |
| おこげナマコの醤油煮あんかけ | ￥4,060 |
蟹・海老（カニ・エビ）料理
芝海老のチリソース煮
| 車海老の生姜風味 | ￥2,900 |
|---|---|
| 車海老のチリソース煮 | ￥2,900 |
| カニと芝海老の炒め | ￥2,900 |
| 芝海老のチリソース煮 | ￥2,320 |
| 芝海老のサクサク揚げ | ￥2,320 |
牛肉・豚肉料理
豚肉の角煮 青菜添え
| 牛肉とブロッコリーの炒め | ￥2,320 |
|---|---|
| 牛肉のオイスターソース炒め | ￥2,320 |
| 豚肉とザーサイ炒め | ￥1,860 |
| 牛肉の甘みそ炒め（包餅添え） | ￥2,320 |
| 豚肉の角煮 青菜添え | ￥2,320 |
| 豚肉の辛し炒め | ￥1,860 |
| 酢豚 | ￥1,860 |
| 豚肉とピーマンの細切り炒め | ￥1,860 |
鴨肉・鶏肉料理
| 北京ダック（包餅8枚） | ￥6,940 |
|---|---|
| 若鶏の唐揚 特製ソース掛け | ￥1,860 |
| 若鶏とにんにくの醤油煮 | ￥1,860 |
| 鶏肉のから揚げ | ￥1,400 |
| 鶏肉とカシューナッツの辛し炒め | ￥1,400 |
麺・御飯料理
| フカヒレ入り スープそば | ￥2,320 |
|---|---|
| 海の幸入り スープそば | ￥1,760 |
| 焼豚入り スープそば | ￥1,400 |
| タンタン麺 | ￥1,160 |
| 上海風 焼きそば | ￥1,400 |
| カニチャーハン | ￥1,400 |
| 白粥（トッピング付） | ￥940 |
点心
杏仁プリン（マンゴーソース）
| 肉シューマイ〈5コ） | ￥940 |
|---|---|
| 三種入り春捲（4本） | ￥940 |
| 一口肉まん（4コ） | ￥700 |
| 揚げワンタン（4コ） | ￥700 |
| チャーシュー入り白玉団子（4コ） | ￥800 |
| ココナッツ団子（4コ） | ￥940 |
| 揚げゴマ団子（4コ） | ￥940 |
| 杏仁プリン（マンゴーソース） | ￥360 |
| アンニンドーフ | ￥600 |
| タピオカのココナッツミルク | ￥600 |
| 蒸しパン | ￥230 |
| はさみ蒸しパン | ￥230 |
| フルーツ | 時価 |
| シャーベット | ￥600 |
コースメニュー
～杏花～
～梨花～
～桜花～
ファミリーコース
～ファミリーコース(A)～ ※3名様
～ファミリーコース(B)～ ※5名様
ハイランドリゾートホテル＆スパ
〒403-0017
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