富士のダイナミックな眺望とスタイリッシュなインテリアが目を引く、最上階にある本格フレンチ・レストランです。 自慢は、厳選された素材を使った一流シェフによるお料理と豊富なワインリスト。最高のサービスと富士のパノラマが演出する優雅なひとときをお楽しみください。
レストラン情報
| 営業時間 | ランチ／11:30～14:00 ディナー／17:30～21:00 |
|---|---|
| 席数 | 95席 ※全席禁煙 |
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| ご予約 お問い合わせ | 0555-22-1000（代表） メールでのお問い合わせはコチラ |
| ※18：30までは小学生以上のご利用が可能。それ以外のお時間は中学生以上からのご利用とさせていただきます。 | |
スカイランチ（お一人様3,500円）＜期間：通期＞
雄大な富士を眺めながらお食事会にトップオブジパングの本格フレンチランチはいかがですか？
貸切営業のご案内
■3/20のディナータイムは貸し切り営業となります。ご不便をおかけしますがご理解とご協力の程お願い申し上げます。。
料理長からお客様へ
「トップオブジパング」シェフ 塘 泰三（つつみ たいぞう）
お客様へ
思い出の食事、大切な時間を彩る料理を一生懸命つくり、熱い想いを込めた料理を多くの方に楽しんでいただきたいです、是非皆様お揃いでお出掛けくださいませ。
自己紹介
仕事は、整理整頓からはじめます。清潔な場所でいいものを召し上がっていただくのは当然ですが、やはり普段から自分たちの身の回りに注意していないと、
お客様の視点を忘れてしまいますので。本当にいいものを一生懸命料理して、できるだけ多くの方に届けたいです。
経歴
平成10年 ホテルハイランドリゾート洋調理「ル・トランブル」副主任
平成16年 ホテルマウント富士洋食調理「ザ・メインダイニング」リードコック
平成18年 ハイランドリゾートホテル＆スパ「トップ・オブ・ジパング」シェフ
ハイランドリゾートホテル＆スパ
〒403-0017
山梨県富士吉田市新西原5-6-1
- TEL :
- 0555-22-1000
- FAX :
- 0555-22-3115
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