ハイランドリゾート ホテル＆スパ

デジュネ

【期間】通年（11：30～14：00）※メニューは毎月変更いたします。

 

日本一の富士山を眺めながらランチを楽しむひととき。旬の食材の味わいを感じる人気のコースです。

• 赤身マグロのタルタル仕立て ジパングスタイル
• 冷製ポテトのクリームスープ
• メイン（下記よりお選びください）
• 特撰牛ヒレ肉の網焼き　温野菜添え/特撰牛ヒレ肉の網焼き　温野菜添え/本日の魚料理
• 季節の特製デザート
• コーヒー又は紅茶
• お1人様／￥3,500

グルメ・ディナー

※写真はイメージです。

旬の食材をふんだんに用い、一皿一皿に季節感があふれるフルコースです！
※2名様より承ります。

• 鴨のフォワ・グラのポワレ 一宮の桃と夏トリュフの香り
• ベニス風　海の幸のパスタ
• 冷製コンソメスープ　ロワイヤル風
• 甲州牛ロースの網焼き　香草風味 又はシャラン産鴨のロースト　シェフスタイル
• 季節果物のフランベ
• コーヒー、紅茶又はハーブティー
• 小菓子
• お1人様／￥18,000

名物料理”タンシチュー”を味わうコース

【料金】￥8,000

テレビでも紹介されておなじみとなった「甲州ワインビーフのタンシチュー」全国から注文の続く人気メニューです。 上質な甲州牛のタンを、勝沼産のルバイヤードでじっくり煮込みました。アラカルト(4,400円)でもご用意いたしております。