飯店內，有歐風料理、日本料理、中國料理餐廳。
另外，還設有可以外帶飯店麵包或獨創甜點等的甜點咖啡區。
| 營業時間 早餐／6:00 - 10:00 午餐／11:30 - 15:00 午茶／15:00 - 17:30 晚餐 ／17:30 - 24:00 (最後買單時間定為 23:30) 休息區／17:30 - 24:00 (最後買單時間定為 23:30) * 12/1～3/31期間中，7:00～23:00 (最後買單時間定為 22:30) * 全年無休 |
| 座位 全部190席(全面禁煙) |
以意大利菜為主的歐風料理餐廳。
白天可以欣賞日本第一的富士山，晚上可以欣賞遊樂園的夜景，展望景色絕佳。
除了有使用採自富士山周邊的食材或當季食材所製成的美味料理，早餐和中餐可以在表演台品嘗廚師在當場調理的料理。
| 營業時間 午餐／11:30 - 14:00 晚餐／17:30 - 21:30 |
| 休息日 無 |
| 座位 108席 ※全席禁煙 ※也備有個室 |
有著安穩氣氛的日本料理餐廳。
可以品嘗到以傳統技術為後盾所製作出四季變化不同的山海美味之日本料理。
| 營業時間 午餐／11:30 - 14:00 晚餐／17:30 - 21:00 |
| 休息日 無 |
| 座位 120席 ※全席禁煙 ※有個室 |
在這個餐廳可以品嘗中國四大料理之一的上海料理。
請在這個有著許多上海有名海鮮料理、點心等，並使用精挑細選食材製作的料理，宛如宮廷的典雅豪華餐廳內品嘗美食。
| 營業時間 8:00 - 20:00（最後買單時間定為19:30） |
| 定休日 無 |
| 座位 100席 ※全席禁煙 |
宛如旋轉木馬，有著明亮且夢幻氣氛的品茶室。
備有許多甜點師所製作的豐富甜點。
建議您在下午時光一邊欣賞庭園景色一邊品茶。
HIGHLAND RESORT
HOTEL＆SPA
5-6-1, Shinnishihara, Fujiyoshida-shi, Yamanashi-ken 403-0017 JAPAN
- TEL :
- 81-555-22-1000
- FAX :
- 81-555-22-3115