【和食：日本の伝統的食文化】は、昨年の１２月にユネスコ（国連教育科学文化機関）の無形文化遺産となりました。
「和食」の食文化が、自然を尊重する日本人の心を表現したものであり、伝統的な社会慣習として世代を超えて受け継がれていることが評価されたものです。
「富美の里こころぎ」では四季折々の旬の食材を使用した彩り豊かな伝統の日本料理を各種ご用意しております。
皆様も是非日本の誇るべき食文化をご堪能ください。
“Washoku”, the traditional Japanese cuisine, was registered UNESCO Intangible Cultural Heritage on December 2013.
Washoku is famous for its exceptionally well balanced healthy dietary life, and being pleasant to the eye .
Using seasonal regional unique ingredient, cooks express natural beauty and Japanese people’s respect for nature.
Please enjoy traditional taste of Japan at the KOKOROGI.
