8月13日(木)から16日(日)迄の4日間、富士山のパノラマと最上級のフレンチが楽しめる期間限定のレストラン「FUJIYAMA FRENCH(フジヤマフレンチ)」を営業いたします。会場はホテルの最上階にあり、裾野まで広がる富士山のパノラマビューを独り占めした気分になれるスカイバンケット「Tiara」。当ホテルの洋食シェフが作り上げるメニューに酔いしれてみてはいかがでしょうか。
■開催期間
平成26年8月13日(木)~8月16日(日)計4日間
■会場
ハイランドリゾートホテル&スパ12階 スカイバンケット「Tiara」
■営業時間
ランチ 11:30~14:00
ディナー 17:30~21:00
※お席は事前にご予約くださいませ。(予約センターTEL:0555-22-1000)
■メニュー
★ランチコース:5,000円(税金・サービス料込)
・鰻と野菜のテリーヌ
・鱸ソテーのスープ仕立て香草風味
・仔牛フィレ肉のカツレツ サンマルコ風
又は
甲州富士桜ポークのケッパー 香味野菜と共に
・パン
・季節のデザート
・コーヒー又は紅茶
★ディナーコース:10,000円(税金・サービス料込)
・海の幸と忍野そば粉ブリニのコラボレーション
・林檎とフォアグラのポワレ 黒胡椒風味のティユル添え
・オマール海老のフラン ナンテュアソース
・牛フィレ肉のステーキ グルメ風
又は
シャラン産鴨ムネ肉ロースト五香粉の香り
・季節のデザート
・パン
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子